Description

Recettes de beignets africains et haïtiens

Qu’il soit sucré ou acidulé, salé ou pimenté, doré, moelleux ou croquant, le beignet est l’en-cas parfait pour toutes les occasions. Il se frit en un clin d’œil, mais peut nécessiter une longue préparation de la pâte pour les puristes de la méthode traditionnelle. Après tout, la patience est une vertu… surtout quand il s’agit de beignets!

Que ce livre vous apporte autant de joie à cuisiner et déguster ces beignets qu’il nous en a apporté à le réaliser! Bon appétit et à vos tabliers!

Fété Ngira-Batware Kimpiobi

Directrice générale, SOFIFRAN

Veuillez nous contacter à lempreintedupassant@gmail.com pour acheter votre exemplaire.

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African and Haitian doughnuts recipes

Whether it is sweet or sour, salty or spicy, golden, soft or crunchy, the doughnut is the perfect snack for any occasion. It can be fried in the blink of an eye, but can require a long preparation of the dough for purists of the traditional method. After all, patience is a virtue… especially when it comes to doughnuts!

May this book bring you as much joy in cooking and tasting these doughnuts as it brought us in making them! Bon appetit and to your aprons!

Fété Ngira-Batware Kimpiobi

Executive Director, SOFIFRAN

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